Croissant erleben: Wie echtes Handwerk im Café Français schmeckt

Was macht ein Croissant zu einem echten Croissant? Im Café Français in Konstanz beginnt die Antwort früh am Morgen – mit Mehl, Butter und einem Handgriff, der über Jahre verfeinert wurde. Unsere Croissants werden nicht maschinell gefertigt, sondern liebevoll von Hand gerollt, geschichtet, geformt und gebacken. Jeder einzelne Teigling bekommt dabei die Zeit, die er braucht, um sein volles Aroma zu entfalten.

Das Ergebnis: eine goldbraune Kruste mit feinem Knacken, eine buttrig-zarte Krume und ein Duft, der den Raum erfüllt, bevor die Tür aufgeht. Für viele Stammgäste ist genau das der Moment, auf den sie sich freuen – wenn sie wissen: „Heute ist ein Croissant-Tag.“

Aber unser Handwerk endet nicht beim Croissant. Auch unsere Baguettes entstehen mit der gleichen Sorgfalt – außen knusprig, innen luftig und perfekt für einen Café au Lait oder die hausgemachte Konfitüre. Diese Kombination aus handwerklicher Tradition und französischem Flair ist es, was das Café Français in Konstanz zu einem echten Geheimtipp für Genießer macht.

Wer also nicht nur essen, sondern echtes Bäckerhandwerk erleben will, ist bei uns genau richtig. Komm vorbei und probier selbst – du wirst den Unterschied schmecken.

Französische Bäckerei Konstanz